不忘初心的网红曲奇原创品牌-AKOKO

发布时间:2017-02-10        发布人:中国城市文化网

AKOKO的创始人阿柯柯与小花,一位善于品牌调性把握与甜品口感定位的氧气美女,一位是挪威生命科学大学食品专业的硕士、痴迷于甜品配方开发的帅气男生。

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2016年6月两人在杭州市西溪路550号开了AKOKO第一家曲奇体验旗舰店,他们立志做出世界上最好吃的曲奇。 

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AKOKO曲奇的原料坚持选择皇家品质的法国总统牌黄油、法国法芙娜可可粉、法式料理中的顶级调味料西海岸盐之花以及精选最优品质天然小麦粉,还配备了顶级kolb烤箱,对于制作过程中每道工序都是力求完美。

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AKOKO的生产工厂是杭州思味王食品有限公司,位于建德的20多年的老牌食品生产企业,浙江老字号,证照齐全,拥有1.5万方现代化的食品加工厂房,工厂通过QS认证与ISO22000认证。

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AKOKO首款曲奇产品的推出,更是很快创造了一个月500万的业绩,创始人阿柯柯对于这一成绩却并不感到意外,回忆起研发这款产品的点点滴滴,让这位90后的创业女孩潸然泪下,三年多时间潜心研究烘焙,一年多时间与志同道合的合伙人小花数次往返香港对曲奇配方进行考察……两位年轻的初创者不知熬过多少个日夜,经历了上千次反复试验后,终于研发出这款入口酥化的曲奇饼干,同时,两位创始决定用阿柯柯的名字去命名公司品牌,全身心打造“世界上最好吃的品质曲奇”,这也是AKOKO品牌的由来。

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同时,AKOKO曲奇产品通过全球最权威SGS食品检测机构的认证,确保每颗曲奇都能安全的传递幸福感。

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随着AKOKO曲奇的热销,团队对于产品的把关越来越严格,从环境设计到新产品开发都必须在合理、合法、高质量前提下反复研究,连“AKOKO”曲奇包装运输的每一个细节都要非常注意。阿柯柯和她的团队始终坚信:“美味没有秘密,生产的每一步都是关键!”

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对于近日杭州下沙某品牌被曝光无证生产见诸各大报端事件,杭州烘焙协会副会长王建清表示:“这个事情给所有从事食品行业的年轻人敲响警钟,只有敬畏食品、尊重食物、遵守法律法规的创业者才能有未来,才能被市场、消费者所接受。AKOKO这个产品选材上层、配方非常出色,入口即化,而且团队初心很好,一直坚持正规合法生产,不受短期利益影响而改变初心,值得客户与社会肯定。不能因为这次的事件,棒杀整个行业,还是要鼓励与支持优秀的创业者继续为甜品行业的未来而努力。”